1、碗坨：碗坨以荞面为主要原料，杂豆面为辅料，将两者混和在一起，倒入碗中，放在笼屉上蒸，蒸熟后，放凉，吃时用刀子将其切割成小块，然后放芝麻酱、蒜泥、醋、辣椒油等佐料。这道小吃在蓟县的大街小巷均可买到。
2、咯吱盒：咯吱盒以黄豆为主要原料，白面、鲶面为辅料，将黄豆磨好成浆状，放入姜黄、白面、鲶面混合成糊糊状，放在大锅中摊成片状，两个片中间夹馅，切成四方形或棱形，放入油锅中炸透，其味道鲜美可口，令人回味无穷。蓟县的各个集市均可买到。
3、盘山柿子：盘山柿子是清代乾隆时期的贡品，该果品个大儿味美儿，颜色鲜，汁多香甜，易储藏，此外还有多种维生素和矿物质，具有很好的营养价值，秋季来蓟县别忘了去盘上脚下摘柿子。
4、一品烧饼：一品烧饼源于乾隆皇帝，该食物的主要配料是精粉、食油、白糖、豆沙、芝麻、山楂、可可及果脯等，其配方独特，烧制细腻，外形扁圆，色泽鲜艳，外层裹满芝麻，其生产场地在蓟县邦均镇老家电影院对面的食品厂。
5、豆腐乳：豆腐乳是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品，所含成份与豆腐相近，可开胃消食。其中含有丰富的维生素B、植物蛋白质、钙、磷等矿物质，故能增进食欲，帮助消化。您不防品尝一下蓟县西关生产的豆腐乳，其质地绵软，回味悠长。
