厨师长做的辣烧豆腐,步骤详细,简单易学,做出来口感比肉都有味

Food Panda 2011.27.27我想分享

豆腐已经使用了数千年。经过这么长时间,几代美食家和厨师都诞生了无数的豆腐做法。这有点难以学习,但我们可以先尝试这些常见,简单和美味的做法。

首先,辣豆腐

配料:豆腐300克,大葱10克,生姜10克,胡椒粉1克,胡椒粉1克,胡椒粉少许

辅料:少许胡椒粉,盐,30克植物油,80克肉,少许鸡精

制作过程:

1.准备一小块豆腐

2.小块切成碎片

3.切成均匀大小的正方形

4.将水在冷水锅中煮沸两分钟,然后品尝豆类。

洋葱切碎的葱,姜丝切碎

6.准备半勺辣椒和一勺豆酱一起食用。

7.精细切肉或切碎替代

8.加热锅,放油,然后放入胡椒,生姜和碎肉

9.在火中间嘶嘶作响,碎肉变色

10.加入混合辣豆酱

11.炒,加红油,加葱花

12.再次炒香味

13.加入适量的开水煮沸

14.在烹饪前放入豆腐块并烧3至5分钟

15.看水有点干,可以加入胡椒粉,胡椒粉,盐,鸡精

16.将铲子和果汁混合。

你可以关火,做得好

18.放在盘子上,可以撒上一些蒜薹或香菜

19.完成绘图

二,秘制干豆干豆

制作过程:1盎司白豆腐,少许洋葱,洋葱,生姜,大蒜,香菜,红辣椒,小辣椒,

辅料:适量干辣椒,糖,盐,料酒,芝麻油,酱油,老干妈适量

制作过程:

1.将豆腐切成小块,切好洋葱,切生姜,切洋葱。

2.大蒜去皮,红辣椒切成小块,香菜洗净切成段

把老干妈放在小碗里,煮酒,加盐,加糖,酱油,芝麻油,料酒拌匀。

4.将适量的油放入锅中,炒豆腐,炸至两面都是金黄色

5.将剩余的油放入洋葱,大蒜,洋葱炒,然后将干辣椒和胡椒加入鱼苗。

6.倒入骨头,稍微翻炒。将调味料倒入一个小碗中搅拌均匀。

7.煮至剩余的三分之一的肉汤,翻炒果汁,加入干豆煨,加入香菜,将红辣椒炒至锅中。

以上是豆腐的制作过程,欢迎加入,如果您愿意,注意留言,您的关注和评论是动力。

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