最懂养生的广东人,夏天都在偷偷喝这碗汤,清淡鲜美比吃人参还补

作为知识渊博的广东人,汤可以说是我们日常餐桌上的必备品。晚餐前喝一碗对身体非常有益。汤中使用的成分因季节而异。他们都说冬天萝卜吃生姜,夏天吃生姜。可以看到整个季节的蘑菇汤。蘑菇汤不仅口感好,而且具有营养价值。所以我用家里的羊肚菌,姬松茸和一些干西兰花做汤。这些食材新鲜可口,加上一些鸡肉,汤汁非常清淡可口。每个人都知道蘑菇的营养价值很高。今天我们主要谈谈莫雷尔。它平坦而甜美。它具有益胃,消化和帮助食物,解气,补脑,清爽身体的功能。它对脾胃虚弱。消化不良,痰多,气短,头晕和失眠有很好的治疗效果。因为不容易生气,对于许多没有补充的人来说,效果可能比人参更好!

蘑菇油鸡汤

t01509962d6ac8053db.jpg

由牛妈厨房

成分:

半只鸡,1天干黄花菜,4支羊肚菌,1人参,1茶匙精盐,1匙冬季蔬菜,1片生姜,1份红枣,枸杞

烹饪步骤:

1.提前清洗蘑菇和干燥的黄花菜,然后准备红枣和半油鸡。

t016b2945835a46fbfb.jpg

2.将洗过的蘑菇和洗过的鸡放入电饭煲中。

t019dbd42b54bd8788c.jpg

3.然后加入适量的生姜水。

t0196902236a20593e9.jpg

煮一个半小时,如图所示,煮熟,非常好吃,鸡肉非常糟糕。

t01362202df996ca6a7.jpg

5.根据您的口味添加适量的冬季蔬菜。

t01ce7ba7edf253021c.jpg

6.加入适量的精盐和调味料制成。

t01323ec0276d92967d.jpg

7.经过长时间的烹饪,我们可以用手工制作的鸡肉来治疗。

t01c09c34c6ea31923a.jpg

烹饪技巧:

1,羊肚菌的选择一般较大,颜色较深,顶点极佳。可以在市场上购买的羊肚毛长度超过1-3厘米,圆顶有泥浆的脚。 2,干羊肚菌在进食前需要发泡。羊水中的水量应适中。它应该只是浸泡在蘑菇表面。大约二十或三十分钟后,水变成酒红色。羊肚菌可以去除和洗涤。用于发芽的勃艮第生汤可用于沉淀后的烹饪。它是羊肚菌的味道和营养成分的精髓。 4,因为营养丰富的羊肚菌,所以适合所有年龄段的食物,特别是适合年轻人,中老年人的理想保健食品,每次吃约30克。

你喜欢什么样的夏日汤料?

喜欢食品杰杰的文章请喜欢,注意,分享!您有什么意见和想法,请随时在下面留言并与大家讨论。